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家常味
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1/13 先准备好所有食材并清洗干净，木耳需提前泡发。
2/13 将五花肉切成大小相同的小块，葱打结。
3/13 锅中放入适量食用油，小火煸香花椒，花椒出香味后丢弃不用。
4/13 然后放入生姜蒜头和八角煸香。
5/13 放入五花肉和干红辣椒，翻炒至花肉表面发白，断生。
6/13 加入两小勺白糖和适量老抽，大火翻炒两分钟左右上色，然后淋入一些料酒。
7/13 加入适量开水。
8/13 再次烧开后放入葱结，盖上锅盖，转小火炖煮。
9/13 炖五花肉的时候，可以将大白菜用手撕成大片，并清洗干净备用。
10/13 五花肉炖大约四十分钟左右，用锅铲轻轻切肉皮，五花肉没容易被切开，说明五花肉熟了。
11/13 放入大白菜，翻均匀，盖上锅盖，用中火继续炖煮。
12/13 煮的过程中可以开盖翻炒几次，直到大白菜熟，出锅前加适量食用盐调味。
13/13 挺好吃的一道菜，既家常又美味。
照着步骤做就可以了。
