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茄子降脂降压，抗衰老。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 海米开水冲泡10分钟，待用。
2/8 茄子切块，备用。
3/8 炒锅放少许花生油，待油温热。
4/8 油热，放茄子，翻炒。茄子先吸油，再炒出油来。
5/8 这样，炒出油来。
6/8 放葱花，海米，盐。继续翻炒几分钟。
7/8 撒蒜末
8/8 出锅入盘。
油热，放茄子，翻炒。茄子先吸油，再炒出油来。这样烧茄子不需要放很多油。
