保存到手机
看更多做法
1.0万点赞 · 359收藏
独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.4万
每年五一前后就会有槐花这种美食，她的香味沁人心脾，槐花的做法有很多，蒸窝窝，槐花饼，还有槐花豆腐，今天我就做了这个炸槐花跟友友们分享一下
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 槐花洗净沥干水分备用
2/9 面粉放进盆子里，打入一个鸡蛋（这里太巧了，我打了一个双黄蛋）放进适量盐
3/9 加水搅拌均匀，和成面糊备用
4/9 锅中加多点油
5/9 把成串的槐花放入面糊中，均匀的沾上面糊
6/9 油温七成热时把沾满面糊的槐花放进油中小火炸制
7/9 炸制金黄捞出，看一串一串的多俊啊
8/9 全部炸完捞出沥干油就可以装盘了
9/9 成品，又香有酥，好吃的停不下筷子来
油温不能过高容易焦，全程慢火炸，不要炸制太干，太干槐花就没香味了，炸的时候可以一串串的炸，也可以好几串一块炸，那样槐花味更浓
