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偶尔看到这道菜，觉得挺新鲜，做来给孩子吃，他们也挺喜欢。
1/5 准备两根剥皮香肠，放在开水里烫软。
2/5 捞处香肠，并排放齐，香肠两边放两根筷子。把香肠从一头开始切，0.5厘米切一刀。
3/5 把香肠两头用竹签固定住。
4/5 平底锅里放适量油，把香肠放油锅里煎。鸡蛋去掉蛋清，把蛋黄倒在香肠中间。
5/5 蛋黄凝固了就可以出锅了。
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