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鸡翅有很多的做法,今天我来做一个简单的,同时也很好吃的,和大家分享...
1/8 成品图
2/8 鸡翅洗净冷水下锅烧开后再烧两分钟,捞出洗净
3/8 葱姜爆香
4/8 放入黄豆酱,耗油 ,把酱炒香
5/8 放入鸡翅翻炒两分钟
6/8 加入适量的水,刚好好鸡翅平面的水就行了,现在加入盐料酒白糖老抽中火烧8分钟
7/8 汤汁收干了,鸡翅也入味了
8/8 出锅装盘了,撒上芝麻,香香的鸡翅就做好了
盐一定要少放,因为黄豆酱和耗油本身的咸味基本都够了,老抽只是调色的,也要少放。