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煎之前腌制一下，容易入味。一定等一面煎熟后才能再翻动，不容易散
1/7 葱切段，姜切丝
2/7 龙利鱼解冻后，切成块，用葱姜料酒和盐腌制半小时
3/7 腌制好的龙利鱼，挑掉葱姜
4/7 热锅放油，把龙利鱼一块一块放进锅里，小火慢煎
5/7 一面煎熟，翻到另一面煎
6/7 两面都煎至微黄
7/7 起锅装盘
小火慢煎，不容易烧焦
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