萝卜丝肉丸的做法_菜谱_香哈网
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萝卜丝肉丸
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萝卜丝肉丸

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肉丸用萝卜丝包裹,蒸制而成,口味清新甘美,营养均衡,老少咸宜。

作者: 碎雨幽静
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 萝卜洗净刨皮,葱切根须洗净

    1/9 萝卜洗净刨皮,葱切根须洗净

  • 去葱白切葱花,蒸鱼豉油备用

    2/9 去葱白切葱花,蒸鱼豉油备用

  • 萝卜刨丝用少许盐腌制片刻然后挤干水分备用

    3/9 萝卜刨丝用少许盐腌制片刻然后挤干水分备用

  • 生抽、淀粉、盐调拌肉末

    4/9 生抽、淀粉、盐调拌肉末

  • 用手把肉末团成图中大小的丸子

    5/9 用手把肉末团成图中大小的丸子

  • 裹上萝卜丝

    6/9 裹上萝卜丝

  • 裹好摆盘等蒸锅水烧开后蒸十几分钟即可

    7/9 裹好摆盘等蒸锅水烧开后蒸十几分钟即可

  • 摆盘淋一点蒸鱼豉油放上葱花

    8/9 摆盘淋一点蒸鱼豉油放上葱花

  • 是不是挺有食欲啊

    9/9 是不是挺有食欲啊

  • 小贴士

    萝卜丝无须腌制多长时间,片刻就好,水分一定得挤干,调肉末的盐放一点点就好

    作者: 碎雨幽静

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