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比平时蒸饭水要少些这样饭有嚼劲,炒辅料时要带些汤汁这样蒸出来的米饭入味。
1/17 先将米淘洗干净泡一会
2/17 准备肥瘦相加的牛肉切丁
3/17 洋葱切丁
4/17 胡萝卜土豆切丁
5/17 开始开火热锅倒油
6/17 洋葱丁先下锅翻炒出香味
7/17 将切好的牛肉丁倒入翻炒至没有血色
8/17 倒入料酒继续翻炒片刻
9/17 将土豆丁胡萝卜丁一起下锅翻炒
10/17 翻炒均匀盖盖焖一下继续翻炒
11/17 加入胡椒粉
12/17 倒入味极鲜煮沸
13/17 讲炒好的杂菜一起倒入电饭锅里和米搅拌均匀
14/17 水稍稍没米就可以了
15/17 和平时蒸饭一样,设置蒸饭档
16/17 大约四十分左右就好了,开锅将饭打均匀就好了
17/17 再来一张,软嫩爽口的牛肉抓饭就好了,是不是很方便
水不要放多要比平时蒸饭水少一些