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家常味
中级
主食
其他
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1/9 土鸡一只。
2/9 剔出鸡肉少许，葱一根。
3/9 剁成馅，加咸盐、生抽、少许味精、胡椒粉拌匀。
4/9 剩余的鸡架放汤锅内，加水，打去浮沫，加两片生姜、十余粒花椒，小火慢炖。
5/9 葱花、香菜备用。
6/9 每碗放些许粉丝、紫菜、榨菜、虾皮、葱花、香菜。
7/9 将包好的馄饨下锅煮沸，因馅小皮薄，不要煮太久了。
8/9 用漏勺将馄饨盛入碗中，再浇上烧开的鸡汤。
9/9 洒上葱花、香菜末。香油就不需要了，因为鸡汤本身就很鲜美了。
没什么可提醒的了。如果汤和馅保存的好，这只鸡足足让你们一家三口享用一个星期。
