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砂锅炖粥~小火慢熬~香飘满屋~回味无穷!其实人生何不像一碗文火慢炖的粥?在人生的道路上,每个人遇到的都不会是一马平川,在“熬”的过程中,每个人都要尝遍各种各样的味道,咸味儿的眼泪,甜味儿的幸福,酸味儿的记忆,苦味儿的失败……但是,只要我们慢慢地“熬”,耐心地过,永远保持美好的希望和憧憬,过后你就会发现你会拥有人生里最为珍贵的历程~
1/9 大米洗净。
2/9 倒入砂锅中,加葱姜和适量清水。大火煮开,转最小火熬煮半小时。(煮粥同时可以准备其他食材)
3/9 松花蛋去壳,切碎备用。
4/9 新鲜香菇洗净,剁碎。
5/9 肉末倒入碗中,加入香菇丁,葱姜末,鸡蛋,盐,糖,蚝油,胡椒粉,顺时针拌匀。
6/9 粥熬至粘稠,用筷子挑一团肉末放入粥中。依次放入二十几个肉末疙瘩。
7/9 倒入切碎的松花蛋。煮一分钟,关火!
8/9 加入适量盐。
9/9 撒进葱末和香油,美美的吃吧~
熬粥过程中用勺子搅拌几次防止糊锅;锅盖不要盖严实,留点缝隙,粥就不会溢出来;肉末疙瘩按自己喜欢的量适当加入。