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我们地理位置是一面环山，一面环海！比较特殊，山货海货都有！
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/6 把杂物洗干净
2/6 四片姜片切成丝，葱花头压下跟辣椒剁小
3/6 放油烧热放葱头炸香后倒入杂鱼
4/6 煎炸7秒到15秒，放入辣椒，料酒往锅边转一圈倒入！
5/6 小心把鱼慢慢翻转一下，加两勺酱油 醋 白糖，加水加姜丝加盐巴，盖上锅盖焖30秒！
6/6 然后就可以出锅了！
今天家里来客人，所以杂鱼是准备了一斤的量！重口味的人调料可以多*！
