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家常味
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1/15 准备香椿
2/15 拿剪子剪去头
3/15 把香椿拿水洗净
4/15 放在盆里
5/15 锅里放水烧热
6/15 放香椿进去焯水
7/15 过凉水
8/15 把香椿捞出挤净水放到案子上
9/15 切成小碎末
10/15 放在案子上备用
11/15 盆里打3个鸡蛋把它打散
12/15 放入香椿末，盐拌匀
13/15 锅里放油烧热
14/15 把拌匀的香椿鸡蛋放入锅里煽炒均匀
15/15 出锅盛盘
香椿炒前，下锅焯水，焯完赶紧过凉水
