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1/6 茄子去皮洗净切成条，蒜准备好。
2/6 开火，放入适量油，热后放入蒜爆出香味。
3/6 放入茄子翻炒。
4/6 茄子快熟时，放入适量盐和蚝油，生抽、醋、味极鲜。
5/6 翻炒均匀。关火。
6/6 盛盘，香香哒！
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