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其实各种黄瓜的营养价值都相近，都含有丰富的维生素和具有清热利水、解毒消肿的作用，但是因为蔬菜总是应季的好，所以在夏天我更爱土黄瓜，既健康也支持本地农业。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 主要食材
2/11 肉片加入适量生抽、油和生粉码味
3/11 黄瓜去皮切稍厚一点的片，红椒、蒜也切片
4/11 锅内倒入适量油
5/11 油温五成热下蒜片爆香
6/11 放入码味的肉片，烹入少许料酒翻炒
7/11 肉色发白且无水分时下红椒
8/11 下黄瓜片
9/11 炒熟，的确放入盐、鸡精调味
10/11 土黄瓜水分较多
11/11 装盘上桌
土黄瓜水分较多片切厚一些且炒时间不要太长
