保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 936收藏
23.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3354
清淡爽口，营养均衡的一道菜。
15分钟
微辣
初级
其他
炒
其他
1/11 备好图中食材。黄瓜削皮洗净，瘦肉、蒜洗净。
2/11 瘦肉切片、黄瓜切片、蒜切片。
3/11 取一容器放入肉片、盐、鸡粉、生粉。
4/11 加半汤勺清水，充分拌匀腌制10分钟。
5/11 锅里放油，放入肉片炒七成熟。
6/11 盛入盘备用。
7/11 锅里留油烧热，放入蒜片爆香。
8/11 倒入黄瓜翻炒。
9/11 倒进肉片、加白糖翻炒均匀。
10/11 加盐、味极鲜炒匀。
11/11 盛入盘、即食。
1、黄瓜可切自己喜欢的形状。2、黄瓜倒入锅中后，盐在出锅时放，这样炒的过程出水少。
