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外出必备小食品,简单易行又美味。我家娃初一学会的第一个自制美食。
1/9 不光美美哒,还好吃呢!
2/9 准备好食材,黄瓜和迷你肠切成细条。大米饭是事前煮好的,最好能颗颗米粒很饱满筋道。
3/9 将大米饭打散,加入适量白醋拌匀,白醋不能太多,先滴入几滴,试试拌匀后的米饭口感,刚刚好可以接受的酸爽就可以。
4/9 将寿司帘铺在台面上,放上一层寿司海苔,注意铺放海苔的走向,海苔上是有切纹的,要能顺着切纹切成段的走向才正确。上面铺一层薄薄的大米饭。
5/9 米饭铺好以后,在米饭上浇适量沙拉酱,靠手边放上黄瓜条和迷你肠条,沿条浇上金枪鱼碎。最前方的收口处留下一些空隙好收口。
6/9 将海苔卷裹紧黄瓜条和肠条卷起来,利用竹帘向前推进。
7/9 紧紧地卷住,收口处沾点水可以粘紧。
8/9 一根根地都卷好。
9/9 切块摆盘。切块时下刀速度要快,才能切得平整。如果米饭过粘不好切,可以在刀刃上沾点水来切。
寿司帘在买寿司海苔时可以赠送的,也可以单买。
沙拉酱是必不可少的,少了酱就不好吃。大米饭的质感必须好,别的可以根据个人口味调换。