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简单易做，面食翻花样，让家人不同尝试，改变方式，享受美食。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 和面。取适量面粉（因需要做的份数决定），用温水和面（面会稍软，能擀薄）。
2/10 成团后，盖上醒会。
3/10 洗好韭菜切小粒入盆。放五香粉后，浇上热油。
4/10 鸡蛋炒好，捣粒入盆，搅拌均匀。
5/10 蒸盘上抹油待用。
6/10 面团擀成面片，韭菜洒盐搅匀，均匀铺上面片。中央开小孔。
7/10 从中央往四周卷，边卷边按。
8/10 最外边一定按紧。
9/10 切块，装蒸盘，入烧开水的蒸锅。
10/10 卷的细蒸10多分钟，卷的粗蒸20分仲，就可以起锅了。配上汁子开吃。
面要软，片要薄，菜不能铺太厚。可以卷很多种菜，根据自家喜好。多变的面食，让我们不同的感受。
