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冬瓜富含矿物质，维生素，热量低，又具有清热解毒，消痰，利水消肿之功效！
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 冬瓜去皮切大块 葱切细 蒜头去皮拍扁
2/8 冬瓜用油煎微黄
3/8 煎好蒜头爆香，下糖炒均
4/8 再下蚝油酱油炒均
5/8 起盘，去油洗锅（为了不油腻），下开水闷15分钟
6/8 备生粉水
7/8 加点盐，生粉水收汁，下葱花
8/8 成品
冬瓜选老的大冬瓜，切大块，得用生粉收汁，吃起来入味，厚实，粉。
