小碗豆花的做法_菜谱_香哈网
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小碗豆花

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小碗豆花是川味小吃,今天我做了改良版的,少了一些辣多了一分甜。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄豆提前一夜浸泡

    1/17 黄豆提前一夜浸泡

  • 捞出沥干

    2/17 捞出沥干

  • 油烧开后放入豆

    3/17 油烧开后放入豆

  • 炸脆捞出,约需15分钟

    4/17 炸脆捞出,约需15分钟

  • 碗里加盐和味精

    5/17 碗里加盐和味精

  • 白糖

    6/17 白糖

  • 酱油

    7/17 酱油

  • 胡椒粉和花椒粉

    8/17 胡椒粉和花椒粉

  • 香油

    9/17 香油

  • 辣椒油

    10/17 辣椒油

  • 开水

    11/17 开水

  • 内脂豆腐煮开

    12/17 内脂豆腐煮开

  • 用勺子削入碗里

    13/17 用勺子削入碗里

  • 加上黄豆和榨菜粒

    14/17 加上黄豆和榨菜粒

  • 撒葱花

    15/17 撒葱花

  • 一道美味的小碗豆花就做好了

    16/17 一道美味的小碗豆花就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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