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简单、快捷、下饭,无技术含量
1/9 五花肉清洗干净备用
2/9 土豆洗净备用
3/9 土豆切片用干净的清水漂洗
4/9 肉切片,姜葱蒜切粒
5/9 热锅冷油,待油四成热下肉片煸炒
6/9 待肉片出油微卷时下姜葱蒜同炒,再下酱油白糖料酒继续翻炒
7/9 下土豆片同炒
8/9 待土豆片变色后下盐炒匀,准备起锅。
9/9 起锅装盘,准备上桌来吃,是不是很快很简单啊。
1、土豆由于是新土豆,所以我没去皮
2、土豆片不要太薄,易碎,
3、喜欢辣的可以加点尖椒,会更下饭的