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为了生酮,为了比烤五花肉更好吃。

1/14 备菜备料。
提前泡好香菇和木耳。

2/14 五花肉提前用料酒和生抽腌,两个小时左右。

3/14 切葱姜蒜泡椒,备好。

4/14 小姐姐配的料各放一点点

5/14 能打碎就最好了

6/14 调汁备用。比例按我的排放顺序,2:2:1:1,一勺为一单位。加水调匀。

7/14 起锅烧油,小火炒糖色。因为要坚持生酮,油和糖选择了自己合适的。

8/14 腌好肉肉了,下油锅。

9/14 煸出更多的油

10/14 可以放葱姜蒜泡椒喽,先炒一会。

11/14 蒜变金黄时,倒调好的汁和卤料。

12/14 再添两碗水,放木耳和香菇,慢火炖呀炖。

13/14 等等等等,出锅吧。

14/14 我的生酮餐。
用了足够的酱,盐就不需要另外放了。
能用高压锅炖肉会更快更软烂。
我的生酮版,出锅前加了小油菜,下面铺了煎蛋。

