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这款面包的口感其实跟蛋糕差不多，绵软的就像在吃蛋糕一样。最近迷恋上可可粉的味道，法芙娜可可粉原有的纯可可脂的天然味道我个人非常喜欢，这款面包的制作也是我别出心裁。喜欢蛋糕绵软的口感就试试吧！
1小时4分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/16 将酵种部分材料搅拌均匀即可。
2/16 盖上保鲜膜再盖上湿的棉布降温，烤箱发酵90分钟。（表面有小气泡和微微甜酒的酸味哦）
3/16 将有所有材料（发好的酵种面糊）一起倒入厨师机搅拌桶。
4/16 揉成可以拉出的薄膜即可。
5/16 以上揉好的面团可以冷藏放入冰箱隔夜发酵12个小时再做--也可以如图盖保鲜膜烤箱直接发酵60分钟。
6/16 将发酵好的面团移到揉面垫上。
7/16 用手去按压排气。
8/16 分成两个同样大小的面团。松弛静至8分钟。
9/16 奶酪糊的制作方法：将所有的材料用电动打蛋器直接打发即可。
10/16 铺上酸奶奶酪糊，松子，蔓越梅，杏仁片或自己喜欢的坚果。
11/16 卷起来，光滑面朝上。
12/16 放烤箱进行第2次发酵，记得烤箱内要放热水加湿，我是把热水倒在自带靠盘中发酵大概1.5倍大小即可，时间为25分钟左右
13/16 发好刷牛奶，筛可可粉。
14/16 烤箱提前预热180度6分钟左右，再上170度下150共计20分钟左右。
15/16 出炉放凉才可以吃哦！
16/16 切开，表面可以挤甜面酱，口感真的跟蛋糕一样哦！隔夜也是柔软的呢！
烤箱温度不同，熟悉自己的烤箱温度哦，我的烤箱是长帝32升，不啰嗦了，有空去*里聊吧！*欢迎烘焙爱好者。
