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翡翠白玉卷,形容菜品蒸出时,表皮晶莹剔透,食后满嘴汤汁,回味无穷!

1/19 肉馅中加入葱姜末

2/19 加入料酒

3/19 加入少许生抽

4/19 肉馅中,加入适量黑木耳碎

5/19 顺方向搅拌

6/19 取清洗好的,卷心菜叶子四张

7/19 下入卷心菜叶子,焯水

8/19 焯水至变色,变软为止

9/19 焯水后的叶子,翠绿欲仙欲滴

10/19 叶子上铺入肉馅,用勺子抹平

11/19 两端叶子裹紧,包成翡翠卷

12/19 卷好的白菜卷

13/19 放入蒸锅蒸,大火六分钟

14/19 取出的翡翠白玉卷

15/19 倒入适量生抽

16/19 倒入适量米醋,白糖调汁

17/19 料汁均匀倒入,翡翠白玉卷

18/19 一道美味的翡翠白玉卷就做好了!

19/19 我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

