红烧带鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧带鱼
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红烧带鱼

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怎么做都爱吃,下次尝试一下糖醋的,哈哈,满满一盘子被我自己都吃了,喜欢的可以做一下,之前一直怕麻烦,所以不太爱做

作者: A1992
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 带鱼洗清干净切段,裹上淀粉

    1/9 带鱼洗清干净切段,裹上淀粉

  • 放在平底锅中煎至两面金黄

    2/9 放在平底锅中煎至两面金黄

  • 锅内烧香姜蒜八角

    3/9 锅内烧香姜蒜八角

  • 放酱油继续翻炒

    4/9 放酱油继续翻炒

  • 加适量的水和干红辣椒,放盐白糖料酒白胡椒粉调味

    5/9 加适量的水和干红辣椒,放盐白糖料酒白胡椒粉调味

  • 两个锅同时做,煎好了就可以放锅里了

    6/9 两个锅同时做,煎好了就可以放锅里了

  • 把带鱼放入收汁即可

    7/9 把带鱼放入收汁即可

  • 因为用淀粉裹的带鱼,所以最后不用勾芡了,快出锅时放少许醋

    8/9 因为用淀粉裹的带鱼,所以最后不用勾芡了,快出锅时放少许醋

  • 好美味哦

    9/9 好美味哦

  • 小贴士

    1、带鱼口味根据个人调整,因为鱼已经用淀粉裹上,所以最后汤汁浓稠即可
    2、做鱼放少许糖和醋可以去腥味儿

    作者: A1992

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