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韭菜炒鸡蛋是大多数家庭餐桌上的常见菜。韭菜能够帮助维生素A的吸收，补充维生素！鸡蛋含有丰富的营养物质！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 韭菜洗净切段备用！
2/7 两个鸡蛋搅拌均匀备用！
3/7 锅热放入适量的油.
4/7 倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；放入碗中备用！
5/7 另起锅加入少许油，放入韭菜炒断生！
6/7 断生以后放入碗中鸡蛋，翻炒均匀加入盐！韭菜完全熟透就可以出锅了！
7/7 放入碗中就可以吃了！我放了两个小西红柿！
一般人群均能食用。
1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人；
2. 多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
