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此道菜肉酥软烂 既可以配食米饭又适合当卤浇面 非常好吃
44分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 准备好所需食材 猪腿肉切成条状
2/11 葱姜切碎放入肉条中 加入适量十三香 倒入料酒生抽 适量盐白糖 6将肉腌制一下
3/11 香甜切片待用
4/11 将面粉倒入腌好的肉条中
5/11 拌匀后 准备煎炸
6/11 锅中油热 放入适量肉条 炸至双面焦黄
7/11 盛出 分次将肉条炸好
8/11 将花椒 大料放入调料盒中
9/11 在慢炖锅中加入适量清水 放入肉条香菇片 调料盒 根据情况决定是否在汤中再放些盐
10/11 炖了三个多小时 满屋飘香啊
11/11 成品图
煎炸肉条时要用中火小火 有面浆注意不要炸糊
