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川渝风味
1/9 主要原材料碱水挂面。
2/9 葱花
3/9 酥肉切条。
4/9 加红油，芝麻油，花椒油，花椒粉，盐，生抽，鸡精。
5/9 开水中放入海带丝焯熟约三分钟。
6/9 加熟海带丝。
7/9 水沸腾后加入碱水挂面煮三分钟。
8/9 面煮熟（稍硬），盛入碗中
9/9 成品
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重庆菜
