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马蹄糕是广东的一道甜品!我特别喜欢吃今天我用白凉粉代替马蹄糕粉做出来的口感是与众不*弹弹像果冻。
1/11 准备好马蹄和凉粉或马蹄糕粉。
2/11 将一袋白凉粉放入碗中
3/11 倒入适量清水调稀放入适量白糖搅拌均匀。
4/11 放入马蹄粒搅拌均匀。
5/11 锅里放适量清水烧开,倒入调好的马蹄糕半成品。
6/11 倒入搅拌一下。
7/11 中火煮十分钟。表面浮沫撇去掉,关火不要搅动静放至凉
8/11 慢慢凉了会凝固,
9/11 马蹄糕成品图!
10/11 这是我后来用黄片糖做的,做法一样,只是糖颜色不同做出来的颜色就不一样。我放的一片黄糖,有点甜,不喜欢太甜的话可以放减半。
11/11 成品图来一张。
1.煮好关火后就不要搅动了等慢慢凉了会凝固。
2.我用的白凉粉比马蹄糕粉Q弹。
3.可以用白糖!冰糖!黄片糖。