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1/6 土豆丝焯水后过凉水，放入黄瓜丝，葱花，盐，鸡粉，五香粉，辣椒粉，一个鸡蛋和两小勺面粉拌匀！
2/6 平底锅小火放少许油，倒入土豆丝整理成如图形状！
3/6 每个中间打入鹌鹑蛋一个！
4/6 洒上芝麻，小火煎制一面定型后，加两小勺清水盖上锅盖闷两分钟关火出锅！
5/6 成品出锅！！
6/6 加上点缀是不是很形象了！！
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