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25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 先把鸡蛋一个个打破。(怕有坏的鸡蛋可以先一个个打破放小碗然后在倒入大碗)
2/11 把猪肉剁碎，越碎越好吃。(至于什么馅凭个人爱好)
3/11 把材料准备好。鸡蛋调好！(最好用打蛋器调的比较均匀)
4/11 热锅放油。
5/11 备个汤勺，方便适量大小。(一般半勺多一点就够了)
6/11 直接倒入锅里，够油蛋液会自己散开。
7/11 放入肉馅。(放中间)
8/11 蛋液四周起泡后，用蛋液把肉馅盖住。然后把对面的在盖起来，这次包多一点！
9/11 包住肉馅几秒后，把蛋包翻过来煎五六秒。
10/11 完工后，在放锅里蒸一会。肉馅才熟！(也可以拿去闷)
11/11 啦啦啦，荷包蛋出锅啦！！！
蒸的时候倒入点酱油，味道较好！剁馅的时候放点盐，调蛋液的时候我加点。最后就不需要加盐了！
