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这款曲奇自带着花生的香气，而且又脆又酥，好吃到爆。
32分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/8 将黄油室温软化，用打蛋器稍微打发下
2/8 加入红糖，用打蛋器与黄油打发均匀
3/8 加入花生碎用刮刀翻拌均匀
4/8 加入少许蛋液翻拌均匀
5/8 低筋面粉过筛，加入其中翻拌，并用手揉成团
6/8 将面团分成每个12g的小面团，用手压扁，用叉子在表面压出纹路
7/8 放入预热好的烤箱，170℃烤20分钟左右，具体温度和时间按照自家烤箱情况
8/8 烤好出炉，真是又香又脆
花生碎可以先将花生炒熟，再用擀面杖敲碎，也可放入料理机碾碎。红糖也可换成白砂糖，红糖会使曲奇颜色更深。想要曲奇大点的，可以增加每个小面团的重量。纹路也可不压的。
