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糯米粉调成稠的面糊状，黄豆面多炒些，剩下的以后还可以用～
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/13 糯米粉、黄豆面、木糖醇，分别称重备用～
2/13 紫薯蒸熟捣成泥备用～
（紫薯偏干，捣泥过程中加适量水，馅料尽量软些）
3/13 糯米粉过筛，分多次加水，调成面糊状～
4/13 盘子铺油纸，油纸上抹少量油，倒入面糊，蒸锅水开后上锅，大火蒸15分钟～
5/13 利用蒸的空档炒黄豆面，黄豆面直接倒入锅中，小火炒至豆面颜色变深，并有很浓的豆香味时出锅～
6/13 炒好的豆面过筛，加入木糖醇，拌匀备用～
（没有木糖醇放白糖、糖粉都可以）
7/13 糯米糊15分钟关火，揭锅盖的同时往熟面团上撒一层熟豆面～
8/13 盘子扣在事先撒好豆面的案板上，去掉油纸的同时撒熟豆面～
9/13 把熟面团分成两份，分别擀成长方形面饼，擀的过程中随时注意撒熟豆面，防止面饼粘到案板上～
10/13 擀开的两个面饼分别抹匀豆馅和紫薯馅～
11/13 铺好馅的面饼从一边开始卷起～
12/13 卷好后稍加整理，切段～
13/13 装盘，开吃～
家里如果没有现成的油纸，可以直接在盘子上抹油，本人试过盘子抹油，蒸出来的糯米面没差，只是洗盘子麻烦～
