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非常简单方便的美味蛋糕在家就能完成
1小时
家常味
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1/15 成品图
2/15 准备食材
3/15 蛋清 蛋黄分离 一定要用无水无油的盆装
4/15 打到蛋清发白时加入一半白糖搅打
5/15 打到蛋清这样加入剩下的白糖 继续打发
6/15 打到蛋清能用筷子拿起来不弯才算打好
7/15 蛋黄加油 牛奶搅拌
8/15 面粉里加入淀粉减少面的筋性 面粉需要过筛
9/15 把面搅好先放一半打好蛋清搅拌
10/15 把剩余蛋清放入搅拌
11/15 打开电饭煲 取出内胆抺一下油
12/15 把蛋糕糊装入内胆中 轻轻震两下 使蛋糕糊均匀摊开
13/15 把内胆放入电饭煲中 盖上锅盖按键 待电饭煲自动结束蒸制功能后再焖20分钟
14/15 打开锅盖 取出内胆
15/15 成品
不同电饭煲功能不一样 时间灵活掌握 可以用芝麻 水果干点缀
