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电饭煲蛋糕做起来简单方便，很松软，家里的小孩子也爱吃，好吃也不上火！
45分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/16 首先把红枣洗干净切成小片备用
2/16 把牛奶和玉米油放入无水无油的容器内
3/16 接下来把蛋清打入无水无油的容器内
4/16 蛋黄放入步骤2中
5/16 把蛋清放入冰箱冷藏备用，接着就做蛋糕糊，把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后把低筋面粉过筛加入拌匀即可
6/16 下面我们就开始打发蛋白，在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖
7/16 打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发
8/16 蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡
9/16 电饭煲开始预热，然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中
10/16 搅拌至无颗粒状即可
11/16 把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片
12/16 电饭煲按蛋糕键，时间到后不要着急开盖，关火焖5分钟让其定型稳定
13/16 开盖后是不会踏下去哦
14/16 拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落
15/16 成功脱模，高度是不是杠杠的
16/16 冷却后就可以食用了
