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绝对的低热量无油。表面是酸奶,大胆的吃不长肉
1/11 准备需要食材,鸡蛋两个蛋白蛋黄分开,放蛋白的盆一定要无水无油
2/11 白糖分三次加入蛋白打发能拉出直角
3/11 倒扣不会滴下来状态
4/11 蛋黄,酸奶,低粉搅拌成蛋黄糊
5/11 打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中,翻拌不要消泡,一定是翻拌~
6/11 倒入模具这是6寸的,震一下气泡
7/11 烤箱中上层下层烤盘放水,用蒸烤的方式,烤箱上层温度高可以盖一层锡箔纸避免烤糊,170度50分钟,具体还要根据自己家烤箱脾气来
8/11 温度高的话可以上层铺锡箔纸
9/11 脱模倒上酸奶,爱吃可以多到点
10/11 表面撒点干玫瑰花
11/11 也可以放上鲜玫瑰花肯定比这更好看
蛋白,蛋黄酸奶糊一定是翻拌的手法,不要搅拌