好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕
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好吃不长肉无油版玫瑰酸奶蛋糕

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绝对的低热量无油。表面是酸奶,大胆的吃不长肉

作者: 豆苗小厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备需要食材,鸡蛋两个蛋白蛋黄分开,放蛋白的盆一定要无水无油

    1/11 准备需要食材,鸡蛋两个蛋白蛋黄分开,放蛋白的盆一定要无水无油

  • 白糖分三次加入蛋白打发能拉出直角

    2/11 白糖分三次加入蛋白打发能拉出直角

  • 倒扣不会滴下来状态

    3/11 倒扣不会滴下来状态

  • 蛋黄,酸奶,低粉搅拌成蛋黄糊<br/>

    4/11 蛋黄,酸奶,低粉搅拌成蛋黄糊

  • 打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中,翻拌不要消泡,一定是翻拌~

    5/11 打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中,翻拌不要消泡,一定是翻拌~

  • 倒入模具这是6寸的,震一下气泡

    6/11 倒入模具这是6寸的,震一下气泡

  • 烤箱中上层下层烤盘放水,用蒸烤的方式,烤箱上层温度高可以盖一层锡箔纸避免烤糊,170度50分钟,具体还要根据自己家烤箱脾气来

    7/11 烤箱中上层下层烤盘放水,用蒸烤的方式,烤箱上层温度高可以盖一层锡箔纸避免烤糊,170度50分钟,具体还要根据自己家烤箱脾气来

  • 温度高的话可以上层铺锡箔纸

    8/11 温度高的话可以上层铺锡箔纸

  • 脱模倒上酸奶,爱吃可以多到点

    9/11 脱模倒上酸奶,爱吃可以多到点

  • 表面撒点干玫瑰花

    10/11 表面撒点干玫瑰花

  • 也可以放上鲜玫瑰花肯定比这更好看

    11/11 也可以放上鲜玫瑰花肯定比这更好看

  • 小贴士

    蛋白,蛋黄酸奶糊一定是翻拌的手法,不要搅拌

    作者: 豆苗小厨房

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