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好吃必好累
1小时
家常味
高级
其他
其他
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1/15 准备好原材料
2/15 准备好调料
3/15 将所有材料切丁
4/15 肉丁里面放入料酒，糖，盐，胡椒粉，香油等少许，番茄丁，香菇丁，木耳丁，蒜末，生姜末，亨氏番茄酱2大勺，欣和韩式豆瓣酱2大勺，欣和韩式辣酱2大勺，葱伴侣甜面酱2大勺
5/15 搅拌均匀并腌制2小时
6/15 热锅凉油，放入豆干加少许胡椒粉炒制微硬
7/15 倒入腌制好的肉丁搅拌1分钟后倒入3倍的水并大火烧开
8/15 烧开后放入茄子丁和洋葱丁
9/15 转小火熬40分钟后加入胡萝卜丁，豇豆丁，西葫芦丁，青椒丁和黄瓜丁。
10/15 搅拌后小火继续炖20分钟。
11/15 大火炖15分钟直至粘稠后放入鸡精。
12/15 煮面条
13/15 熟了之后捞出来凉拌待用。
14/15 煎鸡蛋，如果喜欢可以也加入黄瓜丝，浇上肉酱。开吃
15/15 肉酱成品，可以存放冰箱冷藏3天。
面最好用棍棍面更劲道，煮的时候加入盐
