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西红柿炒鸡蛋是一道及简单又有营养的家常菜，配上一碗白米饭真是心满意足。
56分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/14 西红柿一个，鸡蛋3个
2/14 西红柿用刀轻轻的划一个十字，放入碗里倒入开水一烫就可以轻松去皮。
3/14 西红柿的皮很轻松的去掉了。
4/14 西红柿切小块，小葱切葱花备用。
5/14 鸡蛋打入碗里加一点盐调味，搅拌成蛋液。
6/14 锅里倒油加热。
7/14 倒入鸡蛋液。
8/14 鸡蛋炒散。
9/14 炒好的鸡蛋盛出备用。
10/14 锅里倒少量油加热，倒入西红柿翻炒。
11/14 炒出汤汁，放入鸡蛋翻炒。
12/14 加入适量盐，白糖调味。
13/14 炒好的西红柿鸡蛋盛盘撒上葱花即可。
14/14 美味有营养的西红柿炒鸡蛋做好了。
西红柿炒鸡蛋看似简单，要做好吃还有个小窍门，就是加适量白糖，白糖可以中和咸度也可以提鲜。
