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红烧带鱼
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红烧带鱼

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带鱼营养丰富,红烧带鱼口感鲜美,简单易学!

作者: 双川兰LE3Y
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 带鱼洗净切段

    1/7 带鱼洗净切段

  •  葱姜蒜,洗净切片

    2/7 葱姜蒜,洗净切片

  • 热锅放入50g油带鱼放入炸到两面金黄捞出备用

    3/7 热锅放入50g油带鱼放入炸到两面金黄捞出备用

  • 锅内留油10克 放入葱姜蒜爆香

    4/7 锅内留油10克 放入葱姜蒜爆香

  • 放入刚刚煎好的带鱼 盐10g 料酒10g酱油10g 加清水淹没带鱼为止

    5/7 放入刚刚煎好的带鱼 盐10g 料酒10g酱油10g 加清水淹没带鱼为止

  • 放彩椒 大火收汁

    6/7 放彩椒 大火收汁

  • 放香菜 装盘即可

    7/7 放香菜 装盘即可

  • 小贴士

    带鱼洗净,一定要用厨房纸把水吸干,不然煎的时候容易炸锅!

    作者: 双川兰LE3Y

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