8.8万点赞 · 245收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万
带鱼营养丰富,红烧带鱼口感鲜美,简单易学!
1/7 带鱼洗净切段
2/7 葱姜蒜,洗净切片
3/7 热锅放入50g油带鱼放入炸到两面金黄捞出备用
4/7 锅内留油10克 放入葱姜蒜爆香
5/7 放入刚刚煎好的带鱼 盐10g 料酒10g酱油10g 加清水淹没带鱼为止
6/7 放彩椒 大火收汁
7/7 放香菜 装盘即可
带鱼洗净,一定要用厨房纸把水吸干,不然煎的时候容易炸锅!