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让孩子不吃糖，不太现实。这个牛扎糖用棉花糖炒融后，加入好吃的零嘴，每颗糖的糖份降了不少，口感也不错。
15分钟
甜味
初级
其他
其他
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1/8 先把花生米用小火慢炒，炒得差不多时用手搓一下，皮很容易搓下来即可，注意别炒糊了，炒好后去皮。
2/8 准备的食材。
3/8 用小火把不粘锅加热，再把黄油软化，把棉花糖炒融化。
4/8 把食材倒入，再炒一小会，关火，拌匀。
5/8 倒入模具中，擀平，放入冰箱冷藏1小时左右。
6/8 把糖从冰箱拿出来，脱模，放在案板上，用菜刀切成小块。如图。
7/8 包上糯米纸和糖纸。
8/8 再装入袋中。
夏天气温高，做好的牛扎糖容易融化，可放冰箱冷藏保存。一定要小火炒，火太大的话炒出来的颜色就没那么好看了。可根据个人口味添加不同的食材。
