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蒸鱼营养不会流失,我是百吃不厌!
1/5 裸斑一条
2/5 鱼切口抹点盐和白酒,再往切了小口的鱼里面塞上葱姜
3/5 锅里放水烧开然后把鱼上锅蒸 按照一斤鱼蒸十分钟计算,比如一斤一两就蒸十一分钟以此类推,大伙烧开后改为中火蒸
4/5 蒸够时间关火,过十分钟以后捡去葱姜,把鱼放在盘子里面,香菜切段,葱切丝放在鱼上淋上生抽
5/5 最后再把烧开的热油淋在鱼上
一定不要一直大火蒸要中火让蒸汽慢慢蒸透鱼身