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鱼鳞不到20片,最好处理的了,
1/8 裸斑鱼一条,今天这个只有一斤重,
2/8 鱼去内脏等洗干净,
3/8 然后放进蒸锅里,
4/8 姜葱蒜切丝,撒在鱼上,
5/8 水开后,蒸三五分钟
6/8 抛掉熔了的姜葱蒜,,鱼装盘
7/8 淋上蒸鱼豆豉,花椒油,葱段,
8/8 好吃,
1.鱼要新鲜,不然腥气重,2.蒸鱼时间掌握好,不然鱼老就不好吃了,