紫苏炒田螺

做法 将做法保存到手机

• 

  1/19 田螺购买时，去掉尖尖的尾

• 

  2/19 冲洗几遍

• 

  3/19 直到水变清澈

• 

  4/19 加少许油浸泡1小时

• 

  5/19 紫苏摘叶子不要梗

• 

  6/19 姜葱蒜尖椒切好，装盘备用

• 

  7/19 田螺洗干净后沥干水份

• 

  8/19 紫苏叶洗净，切丝

• 

  9/19 热油锅，炒香姜，葱白蒜青椒

• 

  10/19 放田螺翻炒变色

• 

  11/19

• 

  12/19 调入料酒

• 

  13/19 盐酱油蚝油

• 

  14/19 翻炒片刻

• 

  15/19 加入清水

• 

  16/19 中火焖煮10分钟

• 

  17/19 放葱紫苏，翻炒出香味

• 

  18/19 一道美味的紫苏炒田螺就做好了

• 

  19/19 我是Axia囡，来香哈一起交流吧

小贴士

焖煮起锅的时候汤汁不能太少

作者: A_xia囡

点击展开全部19个步骤