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1/19 田螺购买时,去掉尖尖的尾
2/19 冲洗几遍
3/19 直到水变清澈
4/19 加少许油浸泡1小时
5/19 紫苏摘叶子不要梗
6/19 姜葱蒜尖椒切好,装盘备用
7/19 田螺洗干净后沥干水份
8/19 紫苏叶洗净,切丝
9/19 热油锅,炒香姜,葱白蒜青椒
10/19 放田螺翻炒变色
11/19
12/19 调入料酒
13/19 盐酱油蚝油
14/19 翻炒片刻
15/19 加入清水
16/19 中火焖煮10分钟
17/19 放葱紫苏,翻炒出香味
18/19 一道美味的紫苏炒田螺就做好了
19/19 我是Axia囡,来香哈一起交流吧
焖煮起锅的时候汤汁不能太少