煮石九公鱼汤的做法_菜谱_香哈网
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煮石九公鱼汤
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煮石九公鱼汤

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临渊羡鱼,不如先喝鱼汤,甘脂肥浓,余味无穷。

作者: 蓝天白云NZ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鱼刮麟除五脏清洗干净备用。

    1/7 将鱼刮麟除五脏清洗干净备用。

  • 葱姜蒜切好备用。

    2/7 葱姜蒜切好备用。

  • 锅里放一大匙油,将葱姜蒜爆香

    3/7 锅里放一大匙油,将葱姜蒜爆香

  • 用爆香葱姜蒜的油将鱼两面煎黄

    4/7 用爆香葱姜蒜的油将鱼两面煎黄

  • 然后加适量的开水,盖上锅盖中火煮

    5/7 然后加适量的开水,盖上锅盖中火煮

  • 待鱼汤煮到发乳白色后,加适量的盐(也可加入喜欢的蔬菜)。

    6/7 待鱼汤煮到发乳白色后,加适量的盐(也可加入喜欢的蔬菜)。

  • 一锅鱼汤就好了!盛到汤盆中就可以喝了(๑>؂<๑)

    7/7 一锅鱼汤就好了!盛到汤盆中就可以喝了(๑>؂<๑)

  • 小贴士

    1.鱼一定要用油煎至两面微黄 (去腥)
    2.一定加开水,汤不会腥

    作者: 蓝天白云NZ

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