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香煎银鳕鱼
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香煎银鳕鱼

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银鳕鱼营养丰富,本来有些单调,配上绿绿的豌豆泥,有一种清新的感觉!

作者: 每厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材,银鳕鱼洗净,两面撒少许盐,用手揉捏一下,腌制一会儿。

    1/7 准备好食材,银鳕鱼洗净,两面撒少许盐,用手揉捏一下,腌制一会儿。

  • 豌豆加适量盐,加少许水,用搅拌机打成泥。

    2/7 豌豆加适量盐,加少许水,用搅拌机打成泥。

  • 豌豆泥在锅中加热一下。

    3/7 豌豆泥在锅中加热一下。

  • 切些黄瓜片放在碗底。

    4/7 切些黄瓜片放在碗底。

  • 取平底锅,加热,加少许油,放入银鳕鱼两面煎熟。

    5/7 取平底锅,加热,加少许油,放入银鳕鱼两面煎熟。

  • 盛出银鳕鱼放在黄瓜片上。

    6/7 盛出银鳕鱼放在黄瓜片上。

  • 周围倒上豌豆泥,撒些黑胡椒粉,放些烫熟玉米粒装饰一下。

    7/7 周围倒上豌豆泥,撒些黑胡椒粉,放些烫熟玉米粒装饰一下。

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