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番茄和鸡蛋的又一完美搭配，简单易做却营养丰富！吃腻了番茄炒蛋就试试番茄厚蛋烧吧！
48分钟
家常味
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1/12 成品图！
2/12 番茄用刀在表面划“十”字，然后在开水里泡1分钟左右。
3/12 用开水泡过后番茄皮很轻松就能撕下来了。
4/12 然后把番茄切碎备用。
5/12 鸡蛋打入碗中搅散。
6/12 倒入切好的番茄碎，再加入适量的盐，搅拌均匀。
7/12 平底锅开小火烧热，倒入适量的花生油，用油刷扫开。
8/12 倒入1/3的蛋液，晃动平底锅使蛋液均匀摊开。
9/12 煎至表面蛋液差不多凝固时用锅铲把蛋饼轻轻卷起来。
10/12 把卷好的蛋卷推到一边，继续倒入1/3的蛋液，在表面快凝固时继续卷起。
11/12 用同样的方法把剩下的蛋液煎熟卷好。
12/12 再把它切块装盘，就可以食用啦！
煎蛋饼时，火不要开得太大；不喜欢番茄太酸的话可以在蛋液中加少许糖中和酸味。
