西红柿糖醋排骨

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  1/9 上图

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  2/9 西红柿切块备用

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  3/9 排骨焯水沥干备用

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  4/9 姜切丝

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  5/9 热锅起油煸香姜丝

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  6/9 放排骨翻炒出油

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  7/9 放冰糖、老抽、生抽、盐、料酒上色后加水煮开几次后转中火慢慢收汁

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  8/9 快收汁时放入醋翻炒直至出味后加入西红柿继续翻炒至西红柿变软

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  9/9 装盘食用

小贴士

快收汁时放入西红柿，这样煮出来不会太烂，味道也鲜美

作者: 碎雨幽静

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