卡仕达香橙小餐包

做法 将做法保存到手机

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  1/21 先自制糖渍橙皮 做完一次 能用很久 把橙子用开水烫一下 （这一步的制作材料不在配方内）

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  2/21 再用盐仔细搓洗

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  3/21 用磨姜盘擦成碎沫

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  4/21 放入密封容器 加入适量糖 少许盐

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  5/21 最后再挤入半个橙子的汁

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  6/21 搅拌均匀 放置24小时就能使用了 做蛋糕 面包 饼干 都可以 风味十足

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  7/21 接下来制作面包 把所有材料都放入面包机

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  8/21 揉到扩展阶段

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  9/21 放入面包机自然发酵

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  10/21 2.5倍大 这个时候橙子味就好香啊

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  11/21 取出排气 松弛五分钟

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  12/21 再分割成16等份

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  13/21 滚圆松弛五分钟

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  14/21 取一份轻轻擀平 放入卡仕达酱 （酱是之前剩下的 想做的参考之前的菜谱 或者换其他馅料 不放都可以）

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  15/21 收口捏紧

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  16/21 整齐的码在烤盘上 放入烤箱发酵 同时放热水保持湿度

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  17/21 发酵至1.5倍大取出刷dy

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  18/21 并挤上少许的草莓酱 当然可以不放

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  19/21 放入烤箱180度15分钟

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  20/21 喷香松软 口感丰富

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  21/21 搭配早餐最好不过了

小贴士

橙皮可以一次性多做一些 也可以陆续的放入同一个容器中 但是要注意抑菌 和添加糖盐

作者: 大顺妈妈

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