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腌制的咸菜太多，做成梅干菜更好吃
1/5 锅里倒冷水，放架子
2/5 把咸菜从缸里拿出来，放蒸架上
3/5 开大火煮10分钟，盖盖
4/5 关火取出咸菜凉晒
5/5 晒干就成梅干菜
大火蒸熟就可以，挑天气好的时候晒，雨天容易晒烂了
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