肉沫土豆泥

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  1/9 土豆去皮，洗净切滚刀块，锅里倒水把土豆倒进煮熟。

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  2/9 煮土豆时间，把肉剁肉沫，姜葱蒜切沫

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  3/9 土豆煮好捞出，用勺子压成泥，加盐、胡椒粉拌匀，太干就加点水。

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  4/9 把土豆泥放在保鲜膜上再装进吃饭的碗里，按压紧

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  5/9 倒扣在盘中

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  6/9 将淀粉加水调成芡汁

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  7/9 锅里倒进油烧热，倒进肉沫炒变色，再加姜蒜沫、料酒、生抽、豆瓣酱炒出香味。

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  8/9 再加少许水烧开，加点盐调味，出锅倒进水淀粉勾芡。

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  9/9 再把肉沫汁浇在土豆泥上，撒上葱花。可以开动了

作者: 小娟的生活-Go

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