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豆沙面包
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豆沙面包

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这款面包做起来很简单,即使揉不出手膜那样程度口感也是很棒的,很适合初学者。喜欢豆沙口味的面包,快快做起来呦

作者: 浅夏微凉63
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/15 准备食材

  • 两个鸡蛋就可以了

    2/15 两个鸡蛋就可以了

  • 除了黄油、豆沙和一个鸡蛋,其余食材都放入盆里,和成面团

    3/15 除了黄油、豆沙和一个鸡蛋,其余食材都放入盆里,和成面团

  • 加入黄油,揉20分钟,有面包机这个过程就可以交给面包机啦

    4/15 加入黄油,揉20分钟,有面包机这个过程就可以交给面包机啦

  • 揉好放入盆里,自然醒发,大概3个小时

    5/15 揉好放入盆里,自然醒发,大概3个小时

  • 醒发到两倍大就可以啦

    6/15 醒发到两倍大就可以啦

  • 揉成小面团

    7/15 揉成小面团

  • 包入豆沙,像包包子一样,褶朝下

    8/15 包入豆沙,像包包子一样,褶朝下

  • 擀成饼,切口

    9/15 擀成饼,切口

  • 忘记照啦,参照一下这里的形状哈

    10/15 忘记照啦,参照一下这里的形状哈

  • 还有这个

    11/15 还有这个

  • 整形后像一朵小花

    12/15 整形后像一朵小花

  • 整好形放入烤箱醒发半个小时,我在烤箱下放了一层热水,有助于醒发

    13/15 整好形放入烤箱醒发半个小时,我在烤箱下放了一层热水,有助于醒发

  • 面包刷上全蛋液就可以入烤箱烤啦,140度20分钟就差不多了

    14/15 面包刷上全蛋液就可以入烤箱烤啦,140度20分钟就差不多了

  • 烤好的面包,友友来一块

    15/15 烤好的面包,友友来一块

  • 小贴士

    有面包机的话,揉面和发酵可以交给面包机来处理啦
    醒发一定要到位
    不喜欢甜的,可以少包包豆沙呦

    作者: 浅夏微凉63

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